Olivarera

Almazara

La producción media de aceitunas está en torno a 4.500.000 kg, disponiendo en nuestras instalaciones de dos líneas de limpieza y una bodega con capacidad para 600.000 kg de aceite. La capacidad de molturación es de 200.000 kg/día, con una duración de la campaña desde mediados de noviembre a finales de enero.

El número de socios correspondientes a esta sección está próximo a los 500.


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Esta sección es de reciente creación, siendo la campaña 09/10 la primera en la que hemos actuado como socios de Hojiblanca, S.C.A. en la sección de entamado.

El funcionamiento dentro del grupo es particular, ya que nuestra labor se limita a recepcionar las aceitunas, la cuales pasan un primer clasificado para extraer el perdigón, para posteriormente ser trasladadas a las instalaciones de Hojiblanca en Monturque, donde se les realiza el resto de operaciones como clasificado, entamado y comercialización, cobrándonos Hojiblanca por dichos servicios.
San Cosme y San Damián S.C.A.
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